Referat la biologie
Elev:
Subiect: Vitaminele A, B, C si D
Data:
Profesor:
Grupa vitaminelor A- vitamina A1 si A2
Generalitati:
Vitamina A se formeaza în organismul animal;
Este o vitamina liposolubila, necesita prezenta grasimilor si a mineralelor;
Pot fi stocate în corpul uman si de aceea nu necesita doza zilnica;
Îsi exercita cel mai bine efectele în prezenta vitaminelor B, D, E si a Ca, P, Zn;
Nu se distrug la fierbere.
Necesarul de vitamina A la copii, dupa OMS( Organizatia Mondiala a Sanatatii)
Grupul
Vitamina A în U.I.( unitate internationala)
0- 6 luni
1400
6- 12 luni
1000
1- 3 ani
830
4- 6 ani
1000
7- 9 ani
1300
10- 12 ani
2000

Surse naturale de vitamina A:
Fructe: caise, piersici, portocale, banane, lamâi, etc.;
Legume: morcovi, gogosari, spanac, patrunjel, etc.;
În alimente ca: ficat, oua, produse lactate, margarina, untura de peste;
100g ficat contin 3- 50 mg vitamina A sau 100g morcov contin 3- 9 mg vitamina A.
Ce pot face ele pentru tine? (ce actiune fiziologica au):
Îmbunatatesc vederea;
Maresc rezistenta la infectii respiratorii;
Mentin procesul de crestere si consolidare a oaselor;
Mentin starea de sanatate a pielii, parului, dintilor, gingiilor;
Ajuta la tratamentul acneei( cosuri) sau al ridurilor.
Ce pot provoca lipsa lor din organism( ce efecte nedorite pot provoca lipsa lor din organism)?
Stare de oboseala, migrene, nervozitate, neliniste;
Scaderea rezistentei la infectii respiratorii;
Ruperea usoara a ungiilor;
Dureri abdominale.
Toxocitate:
Depasirea administrarii luni de zile a unei doze zilnice poate determina efecte negative: caderea parului, greata, înrosirea pielii, tulburari de vedere, dureri de cap.
Vitamina B- complexul vitaminic B
Complexul vitaminic B cuprinde vitaminele: B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12.
Dintre ele, B3 si B8 se mai numesc si vitamina PP, respectiv vitamina H.
Stiinta actuala a recunoscut ca anumite vitamine coexista în natura si ca, în cazul de fata, fiecare vitamina din complexul B nu poate sa aiba valoare decât daca este administrata împreuna cu semenele ei. Ele se completeaza unele pe altele în diversele lor functii.
Necesarul vitaminii B la copii
ANI
VITAMINE în
miligrame
B1
B2
B6
1- 3
0,8
1,0
1,3
4- 6
1,0
1,5
1,7
7- 9
1,2
2,0
2,0
10- 12
1,5
2,2
2,5

Vitamina B1
Generalitati:
A fost prima vitamina descoperita( în tarâte);
Este o vitamina hidrosolubila( solubila în apa);
Prelucrarea termica a alimentelor distruge adesea vitamina B.
Surse naturale de vitamina B1:
Fructe: nuci, alune;
Legume: fasole, mazare, varza;
Alte alimente.
Ce poate face ea pentru tine( ce actiune fiyiologica are)?
Este una dintre cele mai importante;
Stimuleaza cresterea;
Ajuta digestia;
Ajuta la prevenirea raului de mare si de avion;
Asigura functionarea în lmite normale a sistemului nervos, a muschilor si a inimii.
Ce poate provoca lipsa ei din organism( ce efecte nedorite poate provoca lipsa ei din organism)?
Oboseala, dureri de cap, iritabilitate;
Tulburari de memorie;
Palpitatii, ameteli, inapetenta.
Toxicitate:
Nu se cunosc efecte nocive ale acestei vitamine;
Orice cantitate în exces este eliminata.
Vitamina B12
Generalitati:
Substanta ce se prezinta sub forma de cristale rosii;
Solubila în apa, este eficienta în doze foarte mici;
Este factorul antianemic cel mai cunoscut pâna în prezent;
Este cunoscuta si sub numele de “ Vitamina rosie”;
Este singura vitamina care contine elemente minerale necesare;
Nu se asimileaza bine în stomac si pentru a fi eficienta trebuie combinata cu calciu; doza zilnica necesara este de 2mcg( micrograme).
Surse naturale:
Se gaseste în alimente de origine animala, carne, peste ficat, rinichi, oua, lapte;
Ce poate face ea pentru organismul tau( ce actiune fiziologica are)?
Contribuie la formarea si reglarea celulelor rosii ale sângelui, adica previne anemia;
Stimuleaza cresterea si mareste pofta de mâncare la copil;
Mareste puterea de concentrare, îmbunatateste memoria si echilibrul psihic;...