Celuloza II


Istoric

Pentru descoperirea celulozei nu exista  o data anume, deoarece aceasta a aparut înainte de nasterea omului. Celuloza a fost un element component al Terrei de când au aparut copacii si plantele fiind constituentul principal al peretilor celulari vegetali.
         În natura celuloza este prezenta sub diferite forme a caror structura a fost înteleasa doar dupa 1838, anul în care botanistul francez Anselme Payen a izolat celuloza pentru prima data din lemn.
         De atunci celuloza se afla sub observatia oamenilor de stiinta producându-se schimbari în procesul de prelucrare, utilizari si genetica plantelor (multi fermieri fiind interesati de mutatiile genetice pentru a produce cantitati mai mari de bumbac).


Structura
Celuloza este formata din molecule de glucoza unite în pozitia 1-4.

            
 Formula moleculara
(C6H10O5 )n

(n variaza între 700 - 800 si 2500 - 3000)
          Celuloza este o substanta organica, un polimer sau mai specific o polizaharida care este formata din peste 3 000 de molecule de glucoza.
         Un polimer este o macromolecula formata din molecule mai mici care se repeta (glucoza în acest caz). Acest lucru explica faptul ca structura celulozei este formata din molecule de glucoza.


Structura
          Celuloza este formata din molecule de glucoza unite în pozitia 1-4.

            
 Formula moleculara
(C6H10O5 )n

(n variaza între 700 - 800 si 2500 - 3000)
          Celuloza este o substanta organica, un polimer sau mai specific o polizaharida care este formata din peste 3 000 de molecule de glucoza.
         Un polimer este o macromolecula formata din molecule mai mici care se repeta (glucoza în acest caz). Acest lucru explica faptul ca structura celulozei este formata din molecule de glucoza sau C6H12O6.Glucoza este o substanta care are rol foarte important în respiratia celulara si în fotosinteza: CO2 (g) + H2O (l) + lumina = C6H12O6 (s) + O2 (g) (ecuatia fotosintezei).
       
  Celuloza