Guide mondial du végétarisme
Paris
France
Time Out (en Mars 1995) à produit guide gratuit de Paris. Ce guide est disponible au terminal Eurostar ainsi qu'à d'autres points touristiques. On peut y trouver des renseignements sur plusieurs restaurants végétariens. L'organisation Vegetarian Society UK offre un guide végétalien de Paris. http://www.veg.org/veg/Orgs/VegSocUK/ (anglais)
Restaurants végétaliens:
La victoire suprême du coeur
41 rue des Bourdonnais, 75001. Metro Chatelet Les Halles Tél: 01 40 41 93 95
L'un des restaurants végétariens les plus reconnus en France pour la qualité de sa nourriture. Cité dans la plupart des guides.Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h.
Restaurants végétariens:
Le chant de la terre
29, rue du Château d'Eau, Paris (10e), (entrée porte cochère et au fond de la cour)Tél: 01 42 49 39 08
Restaurant végétarien, macrobiotique et biologique. Ouvert lun-ven 12h-14h.
La Chouette
120, rue de Crimée, Paris (19e) Tél: 01 42 45 60 15(Métro Laumière)
Restaurant végétarien avec plats végétalien. Aliments biologiques. Ouvert mar-sam 18h30-24h.
Le Sésame
26, avenue Aubert, Vincennes Tél: 01 43 74 98 94(Métro Bérault ou RER Vincennes)
Restaurant végétarien, mets végétaliens. Ouvert lun-sam 12h-14h.
Country Life
6 rue Danou (2e arr.) Tél: 01 42 97 48 51
Végétalien. Restaurant adventiste du 7e jour. Ouvert lun-ven 11h30-14h30 et lun-jeu 18h30-22h00.
Les Fines Herbes
38, rue Nollet, Paris 17e Tél: 01 43 87 96 79(Métro Place Clichy)
Ouvert lun-sam le midi, mar, ven et sam soirs.
Le Calypso
4, boulevard Jules Ferry, Paris (11e) Tél: 01 43 55 69 09 (Métro République)
Aquarius
40 rue de Gergovie (Métro: Pernety)
Superbe. La plupart des mets sont lacto-ovo-végétariens.
La Cour Armance
3, rue Villego, Paris (1er) Tél: 01 42 96 08 33
Ouvert lun-ven 12h-14h15
Entre Ciel et Terre
5, rue Hérold, Paris (1er) Tél: 01 45 08 49 84
Ouvert lun-ven 12h-22h. Visitez leur site internet pour consulter le menu.
La petite légume
36 rue des Boulangers, 75005 Paris
Un restaurant lacto-ovo-végétarien avec un magasin d'aliments naturels.
La petite légume
36 rue des Boulangers, 75005 Paris (Métro: Cardinal Lemoine)
Un restaurant lacto-ovo végétarien avec un magasin d'aliments naturels. Menu peu imaginatif.
Rayons de santé
8 Place Charles Dullin, 75018 Paris (18e), Tél: 01 42 59 64 81 (Métro: Abbesses/Anvers/Pigalle)
Menu varié qui semblait être végétalien. Prix raisonables. Ouvert dim-jeu: 9h-15h et 18h30-22h, ven 9h-15h.
Piccolo theatro
6 rue des Ecouffes Tél: 01 42 72 17 79
Atmosphère intime. Complètement végétarien. Ouvert mer-dim 12h-15h et 19h-23h.
La truffe
31 rue Vieille-du-Temple, 75004 Tél: 01 42 71 08 39, Métro: St-Paul
Nouveau restaurant chic essayant d'introduire le luxe à la cuisine végétarienne. Les mets saisoniers utilisant des champignons sauvages y sont spécialité. Non-fumeur. Ouvert 12h-16h et 19h-23h tous les jours. Salon de thé les dimanches après-midis.
Aquarius
54 rue Sainte Croix de la Bretonnerie Tél: 01 48 87 48 71.
Ouvert lun-sam 12h-22h.
Sydney
46, passage Choiseul (2e arr.) Tél: 01 49 26 0l 71
Fast food végétarien. Ouvert lun-ven 9h00-18h00.
Grain sauvage
15 rue Letellier
Grain de Folie
24, rue de la Vieuville, Paris (18e) Tél: 01 42 58 15 57
Ouvert lun 19h-22h30, mar-ven 12h-14h30, 19h-22h30, sam-dim 12h-22h30
Joy in Food
2 rue Truffant, 43.87.96.79
Dietetic Shop Pates
11, rue Delambre, Paris (14e) Tél: 01 45 77 90 59 (Métro Vavin-Edgar Quinet)
Restaurant végétarien biologique. Ouvert lun-sam 12h15h, lun-ven 19h-22h30.
La macrobiothèque
17 Rue de Savoie. Tél: 01 47 00 62 44 Métro: Voltaire, 11e arrondissement
Au Grand Apétit
9, rue de la Cerisaie, Paris (4e) Tél:40 27 04 95
Restaurant et magasin macrobiotique. Ouvert lun-jeu 12h-18h, ven et sam 12h-14h.
Roselight
29 Quai de la Cournell
Le bol en bois
35-40 rue Pascal, 75013 (13e arrondissement) Tél: 01 47 07 27 24
Macrobiotique. Biologique. Desserts succulents (quelques uns contiennent des oeufs). Nous avons vraiment apprécié notre repas. Juste en avant du restaurant, on retrouve un magasin d'aliments naturels. Ouvert tout l'été, 12h-14h et 19h-22h. Fermé les dimanches et jours fériés.
Veggie
38, rue de Verneuil, Paris (7e) Tél: 01 42 61 28 61
Petit magasin et restaurant végétarien. Ouvert lun-ven 9h30-14h30, 16h-19h30.
Restaurants végéphiles:
Les quatres et une saveurs
72 Rue de Cardinal Lemoine
La Fermette d'Olivier
40, rue du Fa...