Rolul Zincului in organism si importanta lui terapeutica.
In zilele noastre, se vorbeste tot mai mult despre importanta unei alimentatii bogate in lactate, fructe si legume proaspete pentru un aport optim de vitamine si minerale. Ce inseamna sa asiguram organismului necesarul de minerale? Schimbarile de mediu si insasi viata de zi cu zi reorienteaza modul in care ne alimentam, intr-un ritm din ce in ce mai alert. Auzim ca un anumit mineral ajuta la mentinerea tonusului, altul in dietele de slabit si asa mai departe. Dar stim noi oare ce sunt mineralele si de ce sunt ele asa importante pentru sanatate? Va prezentam cateva aspecte definitorii ale celor mai importante minerale pentru organism: unde le gasim, sub ce forma si cum ne pot ajuta administrate mai ales sub forma de complex, si nu izolat. In primul rand, mineralele sunt cerute de organismul uman pentru asigurarea functionarii aparatelor si sistemelor sale, in: • procesele metabolice si balanta electrolitica • structura scheletica, cresterea si dezvoltarea organismului • tonusul muscular si activitatea sistemului enzimatic • intarirea sistemului imunitar • transferul energetic si metabolismul carbohidratilor • balanta acid-baza • sinteza proteinelor si compozitia aminoacizilor esentiali • asigurarea functiei de reproducere si a starii generale de sanatate Care este sursa mineralelor? Mineralele sunt substante anorganice. Acest lucru inseamna ca provin din roci si soluri. Vegetalele absorb minerale pentru o buna dezvoltare, cresc si sunt apoi digerate de animale pentru hrana zilnica .Mineralele impreuna cu vitaminele asigura supravietuirea tuturor fiintelor de pe pamant. Unele minerale sunt cerute de organism in cantitati infime, numite oligoelemente (ex. Zn, I, Se, Cu) iar altele in cantitati mai mari – denumite minerale principale printre care: Ca, Mg, Fe, Na, K si P. Cum actioneaza mineralele? Intrucat mineralele ca elementele nutritive contribuie la mentinerea sanatatii, un regim lipsit de unu
