CRESTEREA BOVINELOR
In ceea ce priveste bovinele, acestea reprezinta, fara indoiala, una din cele mai importante specii, in cadrul animalelor de ferma. Acestea sunt principalele furnizoare de lapte, un produs alimentar de prima necesitate.
Laptele si produsele rezultate prin prelucrarea lui : lapte fermentat, branzeturi, unt etc., provin in proportie de 90 - 95 % din cresterea bovinelor.
Pe langa lapte, carnea de bovine are o pondere destul de ridicata (cca. 35 – 40 %) din consumul total de carne al populatiei in tara noastra.
BOVINE – RASE
Dintre rasele de bovine amintim :
-RASA FRIZA (este o rasa originara din Olanda, care s-a raspandit in multe alte tari : Germania, Danemarca, Anglia, Suedia, Belgia, Norvegia, Polonia, Romania, Italia etc.)
-RASA HOLSTEIN FRIZA
-RASA SIMMENTAL (este originara din Elvetia si s-a raspandit in numeroase tari europene)
-RASA BALTATA CU NEGRU ROMANEASCA (la formarea acestei rase, au participat rasele Friza si Holstein, care s-au transportat din Canada, Anglia, Polonia si Danemarca, Olanda)
-RASA BALTATA ROMANEASCA
-RASA BRUNA DE MARAMURES
BOVINE – ADAPOSTURI
La bovinale crescute in mod traditional in ferme familiare (cu 1 – 5 capete), adapostul se poate face din : caramida, paianta cu pardoseala din asfalt, caramida sau lemn, usor inclinat spre partea posterioara a animalului, pentru a aigura scurgerea dejectiilor si a apei uzate.
Inaltimea adapostului poate fi intre
2,40 – 2,80 m. Latimea usilor este, in general, intre 2,00 – 2,30 m, cu deschidere in afara.
Ieslea pentru furajare se face din caramida sau lemn: aceasta trebuie sa fie neteda, bine etanseizata, rezistenta si usor de curatat.
Pentru exploatatii zootehnice mai mari, cu un numar de 12 pana la 200 de capete, toate lucrarile din adaposturi se fac prin sisteme menanizate.
FURAJAREA SI INGRIJIREA BOVINELOR
SURSE DE NUTRETURI PENTRU ANIMALE
Nutreturile folosite in hrana animalelor producatoare de lapte se grupeaza in :
nutreturi suculente (nutreturile verz
